Rezepte für Pies: Alles gut unter der Haube | BRIGITTE.de

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Rezepte für Pies Alles gut unter der Haube

Probiert unsere Rezepte für fabelhafte Pies: Gemüse, Käse, Fleisch oder Obst, ein passender Teig, der alles schön umhüllt, dann noch kuschelige Backofenwärme – das kann nur lecker werden.

Birnen-Pecannuss-Pie — Der Mürbeteig für den Birnen-Pecannuss-Pie wird mit Butterschmalz gemacht – so wird er knuspriger und etwas kräftiger im Geschmack.

Birnen-Pecannuss-Pie

(12)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 340 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 19 g

Dieser herzhafte Kuchen ist so lecker, dass er hinter Gitter muss! Unter der goldbraunen Haube der Pie stecken Hack, Feta und Zucchini. Clever: Hack und Zwiebeln mit etwas Tomatenmark anbraten – für einen schönen kräftigen, leicht karamelligen Geschmack.

Griechische Pie

(24)

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 495 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 36 g

Aprikosen-Pie — In den Mürbeteig haben wir Erdnussbutter gegeben: Die sorgt für eine fein-würzige Note und passt prima zu den Aprikosen und Erdnüssen in der Füllung.

Aprikosen-Pie

(15)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 345 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 15 g

Fisch-Pie — Dieser Fisch-Pie ist ein Essen für die Seele: warm, weich und würzig. Ideal für den Winterausklang! Der Frühling kann also einziehen.

Fisch-Pie

(15)

Zubereitungszeit 1 Stunde 45 Minuten

Pro Portion Energie: 695 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 52 g, Fett: 35 g

Sommer-Pie mit gemischten Beeren — Dieser Pie ist bis zum Rand mit Sommer gefüllt. Die dicke Schicht aus fruchtigen Beeren nach Wunsch bringt geschmacklich alles zusammen, was wir an dieser Jahreszeit so lieben.

Sommer-Pie mit gemischten Beeren

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 380 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 19 g

Kleine Lammcurry-Pies — Klein, aber oho: Die kleinen Lammcurry-Pies kommen geschmacklich ganz groß raus. Sie eignen sich wunderbar als leckere Vorspeise.

Kleine Lammcurry-Pies

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 355 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 26 g

Rindfleisch-Pie — Die Rindfleisch-Pie kann man super am Vortag vorbereiten und zum Servieren im Ofen aufwärmen. Ideal für ein Buffet!

Rindfleisch-Pie

(9)

Zubereitungszeit 3 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 595 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 37 g

Grünkohl-Pie mit Kochwurst — Bei der Grünkohl-Pie mit Kochwurst verwandeln wir einen norddeutschen Klassiker in ein raffiniertes Ofengericht. Kleine Teigtaler verzieren die Haube.

Grünkohl-Pie mit Kochwurst

(2)

Zubereitungszeit 2 Stunden 15 Minuten

Pro Portion Energie: 580 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 40 g

Hähnchen-Mais-Pie — Das Geheimnis dieses Hähnchen-Mais-Pies wird erst bei Tisch gelüftet – unter dem knusprigen Blätterteig steckt eine sahnige Füllung. Toll vorzubereiten!

Hähnchen-Mais-Pie

(5)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 690 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 44 g, Fett: 36 g

Hackfleisch-Pie mit Kartoffelhaube — Auch Zucchini, Paprika und frischer Rosmarin sind in diesem Hackfleisch-Pie mit Kartoffelhaube mit von der Partie. Sehr unwahrscheinlich, dass von den Kleinen aus der Muffin-Form am Ende was übrig bleibt.

Hackfleisch-Pie mit Kartoffelhaube

(7)

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 260 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 17 g

Wenn man die Blätterteig-Päckchen öffnet, duftet's wunderbar nach getrockneten Tomaten und Thymian ...

Vegetarische Pie mit Kürbis und Ziegenkäse

(7)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 330 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 19 g

Apfel-Waldbeeren-Pie — Mürbeteig und Früchte sind in diesem Apfel-Waldbeeren-Pie ein süßes Paar! Noch eine Kugel Vanilleeis oder einen Löffel frische Sahne dazu und dann – genießen!

Apfel-Waldbeeren-Pie

(10)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 340 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 16 g

Rindfleisch-Pie mit Whisky — Diesen Rindfleisch-Pie bereiten wir mit einem Schuss Whiskey zu. Außerdem kommen noch Pflaumen mit in die Füllung – köstlich!

Rindfleisch-Pie mit Whisky

(3)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 300 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 18 g

Apple-Pie mit Mohn — Die kleinen Apple-Pies werden unter anderem mit Mohn gefüllt. Obendrauf kommt dann die typische Haube.

Apple-Pie mit Mohn

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 850 kcal, Kohlenhydrate: 104 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 42 g

Veganer Birnenkuchen — So unkompliziert und fein geht vegan: Für den veganen Birnenkuchen werden die Früchte vorher eingekocht, damit sie für die Füllung schön weich sind.

Veganer Birnenkuchen

(9)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 360 kcal, Kohlenhydrate: 56 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 14 g

Halloween-Kürbis-Pie — Dieser Halloween-Kürbis-Pie ist perfekt für ein schauriges Dinner. Die pikante Füllung besteht aus Kürbis und Hackfleisch – eure Gäste werden es lieben!

Halloween-Kürbis-Pie

(3)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion

Warmer Apple-Pie mit Himbeeren — Am besten schmeckt der Apple-Pie mit Himbeeren warm. Eventuell vor dem Servieren im Backofen bei 100 Grad etwa 20 Minuten wieder aufwärmen.

Warmer Apple-Pie mit Himbeeren

(10)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 310 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 15 g

Bayerischer Bratwurst-Pie mit Sauerkraut — Pie bedeutet übersetzt so viel wie Kuchen. Der bekannteste ist dabei sicherlich der Apple Pie – eine süße Köstlichkeit. Aber auch herzhafte Varianten sind sehr beliebt! In diesem Rezept bringt Anja Auer eine bayerische Variante an den Start.

Bayerischer Bratwurst-Pie mit Sauerkraut

(5)

Zubereitungszeit 1 Stunde 50 Minuten

Pro Portion

Shepherd's Pie — Shepherd's Pie ist ein irischer Auflauf mit Lammfleisch. Darüber kommen Kartoffelbrei und Käse – eine Köstlichkeit!

Shepherd's Pie

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion

Fotos: Carsten Eichner Produktion: Kristin Büsing Styling: Dörthe Schenk; Ein Artikel aus BRIGITTE 21/11

Rezepte in dieser Galerie

Birnen-Pecannuss-Pie

Aprikosen-Pie

Fisch-Pie

Sommer-Pie mit gemischten Beeren

Kleine Lammcurry-Pies

Rindfleisch-Pie

Grünkohl-Pie mit Kochwurst

Hähnchen-Mais-Pie

Hackfleisch-Pie mit Kartoffelhaube

Apfel-Waldbeeren-Pie

Rindfleisch-Pie mit Whisky

Apple-Pie mit Mohn

Veganer Birnenkuchen

Halloween-Kürbis-Pie

Warmer Apple-Pie mit Himbeeren

Bayerischer Bratwurst-Pie mit Sauerkraut

Shepherd's Pie

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