Apfel-Curry-Rohkost

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Zutaten
für Portion
  • 1 Apfel (150 g)
  • 1 TL Honig (flüssig; oder Ahornsirup)
  • 1 EL Zitronensaft (oder Limettensaft)
  • 2 EL Magerquark
  • 1 Messersp. Madras (mild)
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Zubereitung
  1. Den Apfel vierteln, entkernen und fein hobeln. Mit dem Honig und dem Zitronensaft verrühren, anschließend mit dem Magerquark anrichten. Zum Schluss den Madras-Curry darüberstreuen.

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