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Apfel-Möhren-Rohkost

Senfeier mit Kartoffelbrei
Foto: Thomas Neckermann
Geprüft durch Brigitte Küche
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kalorienarm, Fettarm, Low Carb, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell

Pro Portion

Energie: 85 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 2 g

Zutaten

Für
4
Portionen
2

Äpfel (mittelgroß)

300

Gramm Gramm Karotten

1

TL TL Olivenöl

2

EL EL Zitronensaft

1

TL TL Zucker

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Zubereitung

  1. Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen.
  2. Apfelviertel und Möhren auf der Rohkostreibe fein reiben und mischen. Das Olivenöl unterrühren und die Rohkost mit Zitronensaft und Zucker abschmecken. Durchziehen lassen und servieren.