Name: Apfelkuchen mit Quark - So geht's
Total time: 60 min
Ingredients: 200 Gramm Mehl; 1 Messersp. Backpulver; 60 Gramm Zucker; 120 Gramm Butter; 4 Ei; 100 Gramm Zucker; Zitronensaft; 500 Gramm Quark; 1 Päckchen Vanillezucker; 5 Apfel; 50 Gramm Mandelblätter; Zitronensaft; Puderzucker

Apfelkuchen mit Quark

Geprüft durch

BRIGITTE Küche

Fertig in

60 Minuten

einfach, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell

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Zutaten

für Portionen

200 Gramm Mehl
1 Messersp. Backpulver
60 Gramm Zucker
120 Gramm Butter
4 Eier
100 Gramm Zucker
Zitronensaft
500 Gramm Quark
1 Päckchen Vanillezucker
5 Äpfel
50 Gramm Mandelblätter
Zitronensaft
Puderzucker

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Zubereitung

Mehl, Zucker, Backpulver, Butter,1 Ei. Kalt stellen.
Eier und Quark mit Zitronensaft, Vanillezucker und Zucker zu einer Masse verrühren.
5 Äpfel in grobe Würfel schneiden. Den Mürbeteig in eine Backform geben und einen Rand hochziehen.
Quarkmasse auftragen. Apfelstücke drauf verteilen, mit Mandelplättchen oben abschließen.