Apfelkuchen mit Quark
Zutaten
8
Portionen
Gramm Gramm Mehl
Messersp. Messersp. Backpulver
Gramm Gramm Zucker
Gramm Gramm Butter
Eier
Gramm Gramm Zucker
Zitronensaft
Gramm Gramm Quark
Päckchen Päckchen Vanillezucker
Äpfel
Gramm Gramm Mandelblätter
Zitronensaft
Puderzucker
Zubereitung
-
Mehl, Zucker, Backpulver, Butter,1 Ei. Kalt stellen.
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Eier und Quark mit Zitronensaft, Vanillezucker und Zucker zu einer Masse verrühren.
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5 Äpfel in grobe Würfel schneiden. Den Mürbeteig in eine Backform geben und einen Rand hochziehen.
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Quarkmasse auftragen. Apfelstücke drauf verteilen, mit Mandelplättchen oben abschließen.
Tipp
Wenn der Kuchen kalt ist, mit Puderzucker bestäuben.
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