Apfelkuchen nach Großmutters Art
Zutaten
1
Blech
Gramm Gramm Butter
Gramm Gramm Zucker
Stück Stück Eier
Gramm Gramm Mehl
Päckchen Päckchen Backpulver
Kilogramm Kilogramm Äpfel
Päckchen Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
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Äpfel schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
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Butter schaumig rühren, dann Eier, Zucker und Vanillezucker unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen, sieben und unterrühren.
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Zum Schluss die Apfelscheiben unterheben (bitte nicht wundern, der Teig besteht fast nur aus Äpfeln, aber das ist richtig so).
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Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 200 bis 220° ca. 30 Minuten backen.
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