Sahnetorte: Die besten Rezepte für die Kaffeetafel | BRIGITTE.de

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Sahnetorte Die besten Rezepte für die Kaffeetafel

Die Sahnetorte ist das Highlight jeder Kaffeetafel. Hier findet ihr festliche Rezepte für Sahnetorten, von der klassischen Käsesahne bis zur fruchtig-modernen Himbeer-Himmelstorte.

Schwarzwälder Kirschtorte mit geraspelter Schokolade — Schwarzwälder Kirsch ist ein Klassiker. Die Schichten aus Mürbeteig, Schokoladenbiskuit, hellem Biskuit, Schokoladencreme, Kirschkompott und Sahne machen sie unwiderstehlich. Zum Rezept: Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte mit geraspelter Schokolade

(48)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion

Toffifee-Torte — Die Toffifee-Torte stammt aus dem Kochbuch "Backen mit Süßigkeiten" von Dr. Oetker und ist ein echter Traum aus Sahne und den kleinen Karamell-Nuss-Nougat-Pralinen.

Toffifee®-Torte

(22)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 427 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 30 g

Halbgefrorene Apfel-Schoko-Torte — Eine Nacht in der Tiefkühlung bringt die vanillige Sahne-Frucht-Füllung dieser halbgefrorenen Apfel-Schoko-Torte auf Stand. Soll es schnell gehen, dann könnt ihr einen fertigen Biskuit nehmen.

Halbgefrorene Apfel-Schoko-Torte

(7)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 345 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 20 g

Traditionelle Friesentorte — DIe traditionelle Friesentorte besteht aus Blätterteig, Pflaumenmus und ganz hohen Sahne-Wellen. Wer noch nie Blätterteig selbst gemacht hat, kann sich ruhig mal ranwagen – mit diesem Rezept gelingt er!

Traditionelle Friesentorte

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Zubereitungszeit 2 Stunden 10 Minuten

Pro Portion Energie: 365 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 26 g

Laktosefreie Schoko-Sahne-Torte — Diese Schoko-Sahne-Torte kann sich jeder schmecken lassen - denn sie ist laktosefrei! In einer Stunde ist die Torte fertig und überzeugt durch ein leckeres Schokomousse und Biskuit.

Laktosefreie Schoko-Sahne-Torte

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 370 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 22 g

"Berliner Luft"-Torte — Die "Berliner Luft"-Torte verdankt ihren Namen dem locker-luftigen Baiser. Aber auch die fruchtige Füllung mit Heidelbeeren macht die Torte zum Genuss.

"Berliner Luft"-Torte

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Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 405 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 24 g

Pavlova mit Grapefruit und Granatapfelkernen — Eine fruchtige Torte, die es optisch und geschmacklich krachen lässt: Die Pavlova mit roter Sahnemasse wird mit Grapefruit und Granatapfelkernen garniert.

Pavlova mit Grapefruit und Granatapfelkernen

(1)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion

Himbeer-Sahne-Torte — Auf den Kuchenboden der Himbeer-Sahne-Torte kommt ein saftiges Himbeerkompott, dadrüber ganz viel Sahne. Als Topping dienen Himbeeren und Fruchtmark.

Himbeer-Sahne-Torte

(29)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 335 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 23 g

Amaretto-Kühlschranktorte — Knusprig der Keksboden, üppig die Creme, und dann dieses Marzipan-Aroma ... diese Kühlschranktorte ist ein Gedicht zum Anschneiden!

Amaretto-Kühlschranktorte

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 350 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 23 g

Stracciatella-Mascarpone-Torte — Der Belag aus Zartbitterkuvertüre und Mascarpone macht diese Torte zu einem Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Ein Bissen und man ist sofort hin und weg.

Stracciatella-Mascarpone-Torte

(5)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 405 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 26 g

Windbeutel-Torte — Die leckere Windbeutel-Torte ist leicht gemacht mit etwas Geduld. In unserer Videoanleitung zeigen wir, wie es geht!

Windbeutel-Torte: Das beste Rezept

(70)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion

Cassis-Törtchen — Auf Biskuit erhebt sich ein fluffiger, mit Glasur geschmückter Traum ... Haute Confiserie!

Cassis-Törtchen

(6)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 425 kcal, Kohlenhydrate: 63 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 14 g

Himbeer-Himmelstorte — Die Himbeer-Himmelstorte besteht aus mehreren Schichten Mürbeteig, Baiser und Sahne – genauso mögen wir es!

Himbeer-Himmelstorte

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Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 390 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 27 g

Mikado-Torte — Diese Mikado-Torte ist exotisch angehaucht, sie wird nämlich mit Bananen belegt und anschließend mit Kokosraspeln bestreut. Obendrauf kommen die obligatorischen Mikado-Stäbchen.

Mikado®-Torte

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Zubereitungszeit 1 Stunde 25 Minuten

Pro Portion Energie: 371 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 25 g

Schokoladentorte mit Schoko-Mousse — Ja, sie ist mächtig. Mächtig lecker mit der Schoko-Mousse-Füllung, die gutes Timing verlangt - und mit rauschhaftem Genuss belohnt.

Schokoladentorte mit Schoko-Mousse

(114)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 445 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 27 g

Pfirsichtorte — Unsere Pfirsichtorte mit Biskuitboden ist eine leckere Erfrischung und dank unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung ganz leicht nachzubacken.

Pfirsichtorte

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion

Beeren-Charlotte — Stürzt euch ins Vergnügen und backt, rührt und füllt! Dann entsteht eine wahre Genusskuppel aus Biskuit und fruchtiger Creme.

Beeren-Charlotte

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 240 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 6 g

Johannisbeertorte — Wir erklären Schritt für Schritt, wie ihr eine leckere Johannisbeertorte backen könnt. Der perfekte Genuss für eine fruchtige Erfrischung im Sommer!

Johannisbeertorte

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 180 kcal,

Erdbeer-Sahne-Torte — Unsere Erdbeer-Sahne-Torte schreit geradezu nach Sommer. Der fluffige Biskuitteig wird von einer leichten Quark-Sahne-Creme ohne Gelatine und frischen Erdbeeren getoppt.

Erdbeer-Sahne-Torte

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 398 kcal, Kohlenhydrate: 75 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 8 g

Erdbeer-Campari-Torte — Doppelt gut: Für diese Torte backt ihr einen Schokoboden und einen Mandelbiskuit. Die Füllung besteht aus Erdbeeren, Campari und Sahne.

Erdbeer-Campari-Torte

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Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 440 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 30 g

Trümmertorte — Ihren Namen verdankt die Trümmertorte der Baiserschicht mit den Mandeln obendrauf – die sehen nun mal aus wie kleine Trümmerberge. Gefüllt ist sie mit einer feinen Erdbeer-Sahne-Creme.

Trümmertorte

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Zubereitungszeit 1 Stunde 45 Minuten

Pro Portion Energie: 430 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 28 g

Raffaello-Torte: Rezept — Eine leckere Raffaello-Torte darf auf der Kaffeetafel nicht fehlen! Wir zeigen euch ein einfaches Rezept, mit dem ihr die Kokostorte backen könnt.

Raffaello-Torte

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion

Heidelbeer-Torte — Damit der Boden der Heidelbeer-Torte schön fluffig wird, den Teig zehn Minuten lang schlagen, dann erst nach und nach das fein gesiebte Mehl dazugeben.

Heidelbeer-Torte

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Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 450 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 33 g

Rotkäppchen-Torte — Die Rotkäppchen-Torte verdankt ihren Namen der roten Glasur, die sich wie eine Haube über den Kuchen legt. Darunter verbergen sich eine leckere Creme, Kirschen und zwei verschiedene Böden.

Rotkäppchen-Torte

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Zubereitungszeit 3 Stunden 40 Minuten

Pro Portion

Erdbeer-Zitronen-Torte — Drei Böden, zwei Füllungen und eine üppige Erdbeer-Deko, die richtig schön sahnig schmeckt - diese Zitronentorte ist was für Backprofis.

Erdbeer-Zitronen-Torte

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Zubereitungszeit 1 Stunde 50 Minuten

Pro Portion Energie: 360 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 18 g

Hui, da steckt aber ordentlich Rum drin! Früher haben friesische Männer den Rum gern im Kaffee "versteckt", so entstand der Pharisäer-Kaffee. Aber weil Rum auch in der Torte schmeckt, kommen in diese Torte fünf Esslöffel hinein.

Pharisäer-Torte

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Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 315 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 19 g

Zitronen-Torte — Zwischen die Böden dieser Zitronen-Torte, obendrauf und drum herum passt viel Creme – die mit leichter Salznote überrascht. Nicht nur zu Ostern ein Fest!

Zitronen-Torte

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Zubereitungszeit 1 Stunde 45 Minuten

Pro Portion Energie: 420 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 23 g

Wir erklären euch auch, wie ihr Sahne selber machen sowie Sahne schlagen könnt und welchen Sahne-Ersatz es gibt. Und hier gibt es eine ausführliche Anleitung mit Tipps und Tricks, wie ihr Tortenboden schneiden könnt.

Rezepte in dieser Galerie

Schwarzwälder Kirschtorte mit geraspelter Schokolade

Toffifee-Torte

Halbgefrorene Apfel-Schoko-Torte

Traditionelle Friesentorte

Laktosefreie Schoko-Sahne-Torte

"Berliner Luft"-Torte

Pavlova mit Grapefruit und Granatapfelkernen

Himbeer-Sahne-Torte

Amaretto-Kühlschranktorte

Stracciatella-Mascarpone-Torte

Windbeutel-Torte

Cassis-Törtchen

Himbeer-Himmelstorte

Mikado-Torte

Schokoladentorte mit Schoko-Mousse

Pfirsichtorte

Beeren-Charlotte

Johannisbeertorte

Erdbeer-Sahne-Torte

Erdbeer-Campari-Torte

Trümmertorte

Raffaello-Torte: Rezept

Heidelbeer-Torte

Rotkäppchen-Torte

Erdbeer-Zitronen-Torte

Zitronen-Torte

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