Name: Philadelphia-Torte: Rezept für den Klassiker
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 150 Gramm Löffelbiskuit; 125 Gramm Butter; 400 Gramm Doppelrahmfrischkäse; 50 Gramm Puderzucker; 200 Gramm Schlagsahne; 2 Päckchen Sahnesteif; 2 Päckchen Vanillezucker

Foto: Maslova Valentina / Shutterstock

Philadelphia-Torte ist ein echter Kuchenklassiker. Hier erfährst du, wie sie ohne Backen gelingt – und zudem kommt das Rezept ganz ohne Gelatine aus!

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 30 Minuten + mind. 4 Stunden kalt stellen

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Gut vorzubereiten, Klassiker, ohne Alkohol

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Stück

Für den Boden:

Gramm Gramm Löffelbiskuits

Gramm Gramm Butter

Für die Füllung:

Gramm Gramm Doppelrahmfrischkäse ("Philadelphia")

Gramm Gramm Puderzucker

Gramm Gramm Schlagsahne

Päckchen Päckchen Sahnesteif

Päckchen Päckchen Vanillezucker

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

Boden:
Für die Philadelphia-Torte zunächst eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Die Löffelbiskuits in einer Schüssel oder einem Gefrierbeutel zerbröseln. Die Butter in einen Topf geben und auf dem Herd schmelzen.
Die Butter und die Keksbrösel miteinander vermengen und den Boden der Springform damit auslegen.
Füllung:
Den Frischkäse mit dem Puderzucker vermischen. Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
Frischkäse und Sahne vermengen und gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Anschließend die Philadelphia-Torte mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank kalt stellen.
Vor dem Servieren mit einem Messer um den Tortenrand fahren, damit er sich von der Kuchenform löst. Die Philadelphia-Torte in Stücke schneiden und nach Belieben mit Beeren dekorieren.