Plätzchen ausstechen: Die besten Rezepte

Perfekt für die Weihnachtszeit: Diese Plätzchen eignen sich als tierisches Mitbringsel und sind auch was für das Auge!

Schöner geht's nicht! Diese liebevoll verzierten Plätzchen sind Hingucker auf jedem Plätzchenteller. Die Basis ist ein Mürbteig mit Dinkelmehl. Zum Rezept: Verzierte Mürbeteig-Plätzchen

...bringen Marzipan-Fans zum Dahinschmelzen, da sind wir uns ganz sicher! Beim Plätzchen ausstechen müsst ihr aber schön vorsichtig sein. Zum Rezept: Eiskristalle

Plätzchen mit Hagelzucker sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ganz leicht gemacht. Wir stellen euch unser Lieblingsrezept vor.

Vanilleplätzchen backen ist ganz simpel und dabei so lecker! In unserem Rezept erklären wir, wie sie euch gelingen.

Was Gelee zusammengefügt hat, soll mit Schokoglasur und rotem Zuckerguss auch unwiderstehlich aussehen. Plätzchen ausstechen, mit Gelee bestreichen, zusammenkleben und verzieren. Zum Rezept: Gefüllte Himbeer-Herzen

Diese Plätzchen mit Pistazienfüllung tragen ihren Namen zu recht. Denn wer die ausgestochenen Kekse gut stapelt, kann an einem Stück auch mehr knabbern. Zum Rezept: Terrassen-Plätzchen

Zum Fest haben wir dem Klassiker mit ausgestochenen Plätzchen mal eine fruchtige Note spendiert. Lecker! Zum Rezept: Orangen-Zimtsterne

Butterplätzchen sind genau die richtige Wahl, wenn ihr mit Kindern unkompliziert Plätzchen ausstechen und hübsch verzieren wollt. Dieses Grundrezept gelingt euch garantiert!

Mit diesen süßen Herzen aus Marzipan bringt ihr jeden zum Schmelzen. Und eure Kinder freuen sich bestimmt, wenn sie beim Ausstechen und Dekorieren helfen dürfen. Zum Rezept: Marzipanherzen

Zum Träumen sind die Mandelmonde bestrichen mit Quittengelee. Hebt das Rezept gut auf. Jeder, der einen Mond probiert, wird danach fragen. Zum Rezept: Mandelmonde

Mit Ausstechförmchen kann man nicht nur Plätzchen backen! Mit Schokolinsen dekoriert werden die Schoko-Figuren zu schönen Mitbringseln, die sich auch gut als Baumschmuck eignen. Zum Rezept: Bunte Schoko-Ausstecher

Kleine und große Bastler werden mit den Waldmeisterkeksen viel Freude haben. Der ausgestochene und aufgeschichtete Wald ist zum Aufessen fast zu schade. Aber eben nur fast. Zum Rezept: Waldmeister-Wald

Wir haben ein einfaches Rezept für Plätzchenteig für Kinder. Der Vorteil: Der Teig klebt nicht und darf genascht werden, weil er ohne Ei, Hefe oder Backpulver auskommt!

Diese Kokos-Engel sind wunderbar fluffig und sehen dazu noch bezaubernd aus, vor allem, wenn ihr sie noch mit rosa Zuckerstreuseln bestreut. Nicht nur kleine Prinzessinnen kriegen einfach nicht genug davon - gut, dass das Rezept für 20 Engel reicht! Zum Rezept: Kokos-Engel

Bei den Tannenbäumchen aus Mürbteig können sich Deko-Fans richtig austoben - mit Lebensmittelfarbe, Guss und Zuckerschmuck. Lasst euren Kindern ruhig freie Hand. Wir zumindest finden die Bäumchen besonders charmant, wenn sie nicht ganz akkurat dekoriert sind. Zum Rezept: Tannenbäumchen

Die Schoko-Zimtsterne sehen so beeindruckend aus - und sind dabei wirklich leicht zuzubereitet. Einfach die Sterne aus dem Teig ausstechen und mit Zimt bestreuen. Zum Rezept: Schoko-Zimtsterne

Lebkuchen gehören an Weihnachten einfach dazu. Diese Variante ist besonders einfach, weil die Kerle einfach aus dem Teig ausgestochen werden. Und mit ihrem Zuckergusslächeln sehen sie einfach niedlich aus. Das klappt auch, wenn ihr keine Deko-Fee seid, versprochen! Zum Rezept: Lebkuchen-Männchen

Unsere Low-Carb-Plätzchen eignen sich perfekt für alle, die sich auch in der Weihnachtszeit bewusst ernähren möchten, aber beim Geschmack keine Abstriche machen wollen.

Fantasie verleiht Flügel: Tiere, Tannen, Sterne - sucht euch die schönsten Ausstechformen aus und fabriziert diese leckeren Plätzchen am besten gleich blecheweise. Zum Rezept: Schoko-Plätzchen

Vanillekipferl bringen nicht so geübte Bäckerinnen schnell zur Verzweiflung, weil sie oft auf dem Blech verlaufen oder nach dem Backen zerbröseln. Backt lieber die unkomplizierten Vanillesterne zum Ausstechen aus Mürbeteig! Zum Rezept: Vanillesterne

Die Mandelmonde sind gleich dreifach himmlisch: mit Mandel, Zartbitter-Schokolade und oben feuriger Chili. Zum Rezept: Mandelmonde mit Chili-Guss

Das duftet ja wie früher! Kein Wunder: Im Spekulatius stecken Kardamom, Nelken, Koriander, Muskatnuss und mehr. Wenn ihr die Kekse kurz vor dem Backen mit Milch bestreichen, bekommen sie eine glänzende Oberfläche. Zum Rezept: Gewürz-Spekulatius

Gebackene Liebesbeweise, kunstvoll verziert und köstlich gefüllt: ein besonderes Geschenk für besondere Menschen. Zum Rezept: Schoko-Champagner-Herzen

Diese Engelein könnt ihr nach dem Ausstechen mit viel Liebe zum Detail dekorieren. Ihr Schoko-Ingwer-Kleid macht sie zum Hingucker auf dem Plätzchenteller! Zum Rezept: Engel im Schoko-Ingwer-Kleid

Seine Teigschichten erinnern an die Jahresringe eines Baumes: Dieser Tatsache verdankt der Baumkuchen seinen Namen. In Mondform ausgestochen ist er besonders hübsch und weihnachtlich. Zum Rezept: Baumkuchen-Monde

Das Geheimnis unserer Variation der klassischen friesischen Blüten ist der schwarze Tee, mit dem wir die Butter aromatisiert haben. Und wenn ihr sie probiert haben, wird nie wieder ein Ostfriesenwitz über eure Lippen kommen. Zum Rezept: Friesische Blüten

Spitzenplätzchen heißen diese Prachtstücke. Früher spritzte man solche Muster mit Zuckerguss auf - wir haben sie ausgestochen. Zum Rezept: Spitzenplätzchen

Ein klassisches Gebäck sind dunkle, mit Honig gesüßte Kuchen. Wir formen daraus Matroschka-Puppen. Die Figürchen weren aufeinandergesetzt und mit Zuckerguss in den prächtigen Farben der russischen Volkskunst bemalt. Zum Rezept: Matroschka-Puppen

Queen Elizabeth II hat, modisch gesehen, ein Faible für Mint. Ihr zu Ehren haben wir unsere Schoko-Minz-Krönchen hübsch mit Zucker in der royalen Lieblingsfarbe verziert! Zum Rezept: Schoko-Minz-Krönchen