Die Rezepte, Bilder und Texte stammen von Cynthia Barcomi (erschienen im Buch "Cookies")
Die besten Kühlschrank-Cookies von Cynthia Barcomi
Für Kühlschrank-Cookies muss der Teig gründlich gekühlt werden, damit er gut ausgerollt und ausgestochen werden kann. Im Kühlschrank hält sich der Teig wochenlang, im Gefrierfach noch länger - für spontanes Backvergnügen.
Chocolate Charmers
"Ich bin ehemalige New Yorkerin, und als ehemalige New Yorkerin erlaube ich mir, mich von meiner Erinnerung an die kleine französische Bäckerei in Soho inspirieren zu lassen, in der ich mich regelmäßig von diesen traumhaften Schoko-Sablés verführen ließ. Wer hätte gedacht, dass ein Cookie so sexy sein kann wie schwarze Spitzenunterwäsche?" Zum Rezept: Chocolate Charmers
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