Kalter Hund in Häppchen: Wir verraten unser Geheim-Rezept für Kalter-Hund-Pralinen aus der BRIGITTE-Küche. Fertig in nur 60 Minuten!
Kalter-Hund-Pralinen
Sie sehen zwar aufwendig aus, sind es aber gar nicht: Unsere Kalter-Hund-Pralinen sind in nur 60 Minuten fix und fertig! Weggenascht sind sie aber wesentlich schneller. Wetten, dass?!
Zutaten Kalter Hund Pralinen
Das brauchen Sie: 120 g Puderzucker 65 g Kakaopulver 1–2 EL Espressopulver 4 EL Milch 1 Vanilleschote 2 ganz frische Eier 250 g Kokosfett (z. B. Palmin) ca. 28 Butterkekse Kaffeebohnen für die Deko Tipps: Die Schokoladenmasse muss gut gerührt werden, damit sich das Fett mit den Zutaten verbindet. Den Kuchen gut kühlen. Die Häppchen halten gekühlt vier bis fünf Tage.
Zutaten anrühren Kalter Hund
Puderzucker, Kakao, Espresso, Milch, Eier und Vanillemark verrühren. Lauwarmes Kokosfett unterrühren. Form (etwa 13 x 23 cm Größe) mit Folie auslegen.
Butterkekse und Schokolade für Kalter Hund in Form geben
Boden der Form mit Schokocreme bedecken. Darauf Butterkekse und wieder eine Schicht Creme geben. So schichten, bis alles verbraucht ist. Form über Nacht kalt stellen.
Kalter Hund selbermachen
Stürzen und die Ränder gerade schneiden. Mit einem Sägemesser in 2 cm große Quadrate schneiden und je eine Kaffeebohne oben in die Schokolade drücken.
Orangen-Schoko-Schichtkuchen
Das Stapeln hat einen tollen Effekt und die Schoko-Orangen-Kombi ist nicht nur farblich, sondern auch geschmacklich ein Highlight.
Lust auf noch mehr Schokoladenkuchen? Hier findet ihr unser Grundrezept für Kalter Hund.
