Schnelles Gebäck: Kalter Hund: Unser Geheim-Rezept für Hunds-Pralinen

Das brauchen Sie: 120 g Puderzucker 65 g Kakaopulver 1–2 EL Espressopulver 4 EL Milch 1 Vanilleschote 2 ganz frische Eier 250 g Kokosfett (z. B. Palmin) ca. 28 Butterkekse Kaffeebohnen für die Deko Tipps: Die Schokoladenmasse muss gut gerührt werden, damit sich das Fett mit den Zutaten verbindet. Den Kuchen gut kühlen. Die Häppchen halten gekühlt vier bis fünf Tage.

Puderzucker, Kakao, Espresso, Milch, Eier und Vanillemark verrühren. Lauwarmes Kokosfett unterrühren. Form (etwa 13 x 23 cm Größe) mit Folie auslegen.

Boden der Form mit Schokocreme bedecken. Darauf Butterkekse und wieder eine Schicht Creme geben. So schichten, bis alles verbraucht ist. Form über Nacht kalt stellen.

Stürzen und die Ränder gerade schneiden. Mit einem Sägemesser in 2 cm große Quadrate schneiden und je eine Kaffeebohne oben in die Schokolade drücken.