Birnen-Bonbons mit Schokosoße

Zutaten

Portionen

  • 1 Birne (etwa 250 g)
  • 3 EL Orangensaft
  • 2 EL Rum (braun)
  • 1 EL brauner Zucker
  • 0,25 TL Zimt (gemahlen)
  • 2 EL Butter
  • 1 Filoteig (etwa 50 g; 35 x 44 cm Größe; z. B. von Henglein)
  • 100 Gramm Zartbitterschokolade
  • 100 Gramm Schlagsahne
Zutaten bestellen

Lass Dir die Zutaten für dieses Rezept einfach nach Hause liefern.

8 Bewertungen

Dieses Rezept

Hoppla

Hoppla - Hier wird noch gearbeitet! Wir gestalten den Kochbuch-Bereich gerade neu. In Kürze kannst du wieder viele leckere Rezepte in deinem Kochbuch speichern. Natürlich siehst du hier dann auch deine bisher gespeicherten Lieblingsrezepte.

Das Kochbuch wurde gelöscht
Hoppla

Hoppla - Hier wird noch gearbeitet! Wir gestalten den Einkaufszettel gerade neu. In Kürze kannst du hier Zutaten auf deinem Einkaufszettel speichern.

Dein Einkaufszettel wurde gelöscht

Zubereitung

  1. Birne schälen, vierteln, entkernen und 1 cm groß würfeln. Orangensaft mit Rum, Zucker und Zimt aufkochen, Birnenwürfel darin bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten kochen.
  2. Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen.
  3. Butter schmelzen. Filo-Teig mit etwas Butter bestreichen und vierteln. Viertel zur Hälfte falten, so dass die gebutterte Seite innen liegt.
  4. Abgetropfte Birnenwürfel auf den Teigblättern als Streifen verteilen. Teigstreifen mit der Füllung aufrollen, die Enden wie Bonbonpäckchen zusammendrehen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit der restlichen Butter bestreichen. Im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 7 Minuten backen.
  5. Schokolade hacken. Sahne erhitzen, vom Herd nehmen, Schokolade unter Rühren darin schmelzen. Restlichen Birnensud unterrühren.
  6. Birnenpäckchen und Schokosoße zusammen servieren.

Tipp!

Unsere Empfehlungen

Brigitte-Rezepte-Newsletter

Essen ist fertig!

Wir suchen für Dich täglich ein leckeres Rezept aus der Brigitte-Küche aus. Trage Dich doch ein!

Diesen Inhalt per E-Mail versenden

birnen-bonbons-mit-schokososse-fs.jpg
Birnen-Bonbons mit Schokosoße

Du kannst mehrere E-Mail-Adressen mit Komma getrennt eingeben

Deine Mail wurde versendet
Deine Mail konnte leider nicht versendet werden