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Zutaten
für
Portionen
- 250 Gramm Birne
- 125 Milliliter Wasser
- 2 EL Zitronensaft
- 25 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Prisen Zimt
- 2 Prisen Kardamom
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Zubereitung
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Birnen waschen, schälen und in Stücke schneiden.
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Das Wasser zusammen mit dem Zitronensaft, Zucker, Vanillezucker und den Gewürzen in einem Topf aufkochen und bei geschlossenem Deckel etwa 3 Minuten lang kochen.
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Dann die Birnen hinzufügen und das Birnenkompott weitere 5 Minuten köcheln lassen.
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Das Birnenkompott abkühlen lassen und dann in zwei Gläser füllen.
Bei uns findet ihr weitere Kompott-Rezepte, wie zum Beispiel Apfelkompott, Kürbiskompott, Pflaumenkompott, Quittenkompott oder Rhabarberkompott. Außerdem haben wir weitere köstliche Birnen-Rezepte, z.B. für Birnenkuchen und erklären, wie ihr Birnen einkochen könnt.
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