Blütenbrote

bluetenbrote.jpg
Foto: Ulrike Holsten
Geprüft durch Brigitte Küche
Fertig in 5 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kalorienarm, Fettarm, Low Carb, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell

Pro Portion

Energie: 105 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 4 g

Zutaten

Für
4
Portionen

Scheibe Scheiben Graubrot (klein)

Gramm Gramm Frischkäse

Meersalz (grob)

Pfeffer (grob geschrotet)

EL EL Blüten (Gänseblümchen, Bärlauchblüten, Hornveilchen)

TL TL Sauerampferpesto (evtl. )


Zubereitung

  1. Die Brotscheiben mit dem Frischkäse bestreichen und mit etwas Meersalz und wenig Pfeffer würzen.
  2. Die Blüten in ein Sieb legen und vorsichtig mit kaltem Wasser abspülen. Dann auf Küchenkrepp legen und trocken tupfen.
  3. Die Blüten auf die Brote streuen und sofort servieren.
Tipp Besonders fein wird es, wenn noch jeweils 1 TL Sauerampfer-Pesto auf den Frischkäse gegeben wird. Ein Rezept gibt es hier

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