Martinsgans: So knusprig, so gut

Die Martinsgans ist der erste Höhepunkt der neuen Gänse-Saison. Mit unserem Rezept wird sie außen knusprig, innen zart - und begleitet von feinen Beilagen.

Wir zeigen euch außerdem, wie ihr die Gans bei Niedrigtemperatur garen könnt.

Produktion: Marie-Lousie Barchfeld Fotos: Thomas Neckermann Styling: Miriam Geyer Ein Artikel aus BRIGITTE, 24/12
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