Brotaufstrich aus Bohnen & Kapern
Zutaten
18
Portionen
Gramm Gramm weiße Bohnen (aus der Dose)
Zwiebeln (kleine)
TL TL Öl
TL TL Kapern
TL TL Cayennepfeffer
Meersalz
Zubereitung
-
g weiße Bohnen (Dose) abtropfen lassen und mit dem Stabmixer pürieren. Eventuell noch zusätzlich durch ein Sieb streichen, damit das Püree feiner wird. 2 kleine Zwiebeln abziehen und hacken. In 1 TL Öl andünsten. 3-4 TL Kapern hacken und zusammen mit 1/2 TL Cayennepfeffer unter das Püree rühren. Mit etwas Meersalz abschmecken.
