Brotaufstrich aus Paprika & Soja

Zutaten

Portionen

  • 1 rote Paprika
  • 100 Gramm Sojaschnetzel
  • 2 TL Rapsöl
  • 1 TL Butter
  • 35 Milliliter Sojasauce (Kikkoman)
  • 125 Milliliter Soja Cuisine (z. B. von Alpro)
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Zubereitung

  1. rote Paprikaschote putzen und in Würfel schneiden. 100 g Sojaschnetzel in 2 TL Rapsöl und 1 TL Butter in einer Pfanne anbraten. 35 ml Sojasoße (Kikkoman) und 125 ml Soja Cuisine (z. B. von Alpro) zugeben und Paprika zugeben. Etwa 10 Minuten unter Rühren braten. Mit einem Stabmixer fein pürieren.

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