Bruschetta con pecorino - Bruschetta mit Käse

Zutaten

Stück

  • 0,5 Ciabatta
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Olivenöl
  • 200 Gramm Pecorino (oder Fontina-Käse)
  • 30 Gramm Walnüsse
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Zubereitung

  1. Brot in zwölf Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Knoblauch abziehen und fein hacken. Walnusskerne ebenfalls hacken. Das Brot mit Olivenöl beträufeln und mit Knoblauch bestreuen. Käsescheiben auf die Brote legen. Mit gehackten Walnusskernen bestreuen. Brote im auf höchster Stufe vorgeheizten Backofen etwa 3 Minuten überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt.

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