Bunte Quarkbrote

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Zutaten
für Portion
  • 1,5 Scheiben Leinsamenbrot (oder Körnerbrot; 90 g )
  • 1 EL Kräuterquark
  • 30 Gramm Emmentaler
  • 40 Gramm Gurke
  • 3 EL Radieschen (geraspelt)
  • 2 EL Kräuterquark
  • 1 TL Orangenmarmelade (bitter)
  • 50 Gramm Erdbeeren
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Zubereitung
  1. 1⁄2 Scheiben Leinsamen- oder Körnerbrot vorbereiten. 1 Scheibe dünn mit 1 EL Kräuterquark bestreichen und mit 30 g Emmentaler Käse in Scheiben, 40 g Gurkenscheiben und 3 EL geraspelten Radieschen belegen. Die restliche 1⁄2 Brotscheibe mit 2 EL Kräuterquark und 1 TL bitterer Orangenmarmelade bestreichen und mit 50 g Erdbeeren in Scheiben belegen.

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