Buntes Knäcke-Frühstück

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Zutaten
für Portion
  • 2 Scheiben Knäckebrot
  • 80 Gramm Magerquark
  • 2 Scheiben Bio-Putenbrustaufschnitt (30 g)
  • 0,5 Avocados (70 g Fruchtfleisch)
  • 1 TL Senf (körnig)
  • 2 TL Perilla ( oder Gartenkresse)
  • 50 Gramm Mango
  • 0,5 rote Paprikas
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Zubereitung
  1. Knäckebrote dick mit Quark bestreichen. Ein Knäcke mit Pute, Avocado und Senf belegen und mit Kresse bestreuen. Das zweite Quark-Knäcke mit Mango- und Paprikastreifen belegen. Restliche Paprika dazu essen.
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