Café brûlot
Zutaten
6
Portionen
Gramm Gramm Schlagsahne
Stück Stück Zucker
Zentiliter (cl) Zentiliter (cl) Weinbrand
Milliliter Milliliter Kaffee (heiß, frisch gebrüht)
Zubereitung
-
Die Sahne steif schlagen. Je zwei Stücke Würfelzucker in eine Kaffeetasse geben. Den Weinbrand erhitzen und über den Würfelzucker gießen. Anzünden und mit dem heißen Kaffee ablöschen. Die geschlagene Sahne darauf setzen.
