Café brûlot

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Kaffee RezepteGetränke
Zutaten
für Portionen
  • 100 Gramm Schlagsahne
  • 12 Stück Zucker
  • 6 Zentiliter (cl) Weinbrand
  • 750 Milliliter Kaffee (heiß, frisch gebrüht)
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Zubereitung
  1. Die Sahne steif schlagen. Je zwei Stücke Würfelzucker in eine Kaffeetasse geben. Den Weinbrand erhitzen und über den Würfelzucker gießen. Anzünden und mit dem heißen Kaffee ablöschen. Die geschlagene Sahne darauf setzen.
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