Caipirinha-Bowle
Zutaten
25
Portionen
Stück Stück Limette
Liter Liter Mineralwasser (gekühlt)
Gramm Gramm brauner Zucker
Milliliter Milliliter Schnaps (aus Zuckerrohr)
Stück Stück Honigmelone
Flasche Flaschen Sekt (gekühlt, trocken)
Zubereitung
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Die Schale von einem Viertel der Limetten abreiben.
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Die Hälfte der Limetten auspressen.
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1/5 des Mineralwassers mit dem Limettensaft und der Schale mischen, in Eiswürfelbehälter füllen und über Nacht gefrieren lassen.
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Die Honigmelone halbieren und kleine Kugeln ausstechen.
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Die restlichen Limetten achteln und mit dem brauen Zucker mischen und zerstoßen.
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Die Melonenkugeln und den Schnaps zu den Limetten geben und alles 3 Stunden kaltstellen.
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Vor dem Servieren das restliche Mineralwasser, den Sekt und die Eiswürfel zur Limettenmischung geben.
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