Cassis-Weißwein mit Rosmarin
Der Feierabend wird ab heute zelebriert - und zwar mit einem Cassis-Weißwein mit Rosmarin-Note. Wohl bekomm's!
Zutaten
3
Gläser
Zentiliter (cl) Zentiliter (cl) Cassis Likör (schwarzer Johannisbeer-Likör)
Milliliter Milliliter Weißwein (trocken)
Bio-Zitrone
Rosmarinzweige (kleine Zweigspitzen)
Eiswürfel
Zubereitung
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Je ein paar Eiswürfel in 3 Gläser geben. Den Cassis darübergießen und mit dem Weißwein auffüllen.
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Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und mit einem Sparschäler 3 je etwa 5 cm lange Schalenstücke abschälen. Rosmarin abspülen und trocken tupfen.
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Zitronenschalenstücke und Rosmarin getrennt in einem Mörser etwas anstoßen, damit die ätherischen Öle austreten können.
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Je ein Stück Zitronenschale und einen Rosmarinzweig in jedes Glas geben und sofort servieren.
