Champignon-Chili

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Zutaten
für Portionen
  • 250 Gramm Beef Hack (Tatar)
  • 1 TL Chilipulver
  • 2 EL Öl
  • 1 Zwiebel
  • 250 Gramm Champignon
  • 2 Dosen Tomate (gehackt; à 400 g)
  • 120 Gramm Linsen
  • 2 EL Kräuter (TK)
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Zubereitung
  1. Beefhack (Tatar), gewürzt mit Salz und Chilipulver, in 2 EL heißem Öl etwa 10 Minuten krümelig braten.
  2. Gehackte Zwiebel und Champignons in Scheiben zugeben und mit braten.
  3. Gehackte Tomaten und 0,5 Dose Wasser zugießen und aufkochen.
  4. Rote Linsen abspülen, in den Topf geben und zugedeckt 12-15 Minuten kochen.
  5. TK-Kräuter unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp!

Ein Schuss guter Balsamessig gibt einen Extra-Kick. Ein Stück Pita-Brot oder etwas Reis und ein Klecks saure Sahne passen auch dazu.

Weil es so gut schmeckt, eignet sich das Chili auch als Soße für Spaghetti oder in einer Lasagne.

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