Zutaten
Portionen
- 400 Gramm Karotte (dünn)
- 1 Chili
- 100 Gramm blaue Weintrauben (ohne Kerne)
- 1 TL Honig (flüssig)
- 2 TL Olivenöl
- Salz
- 2 Limetten
- 4 EL Kichererbsen (Dose; 60 g)
- 200 Gramm Magerquark
- 0,5 Avocados (nur das Fruchtfleisch)
- 30 Gramm TK-Italienische Kräuter (von Iglo)
- Pfeffer (frisch gemahlen)
Zutaten bestellen
Lass Dir die Zutaten für dieses Rezept einfach nach Hause liefern.
einfach, Diät-Rezept, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell
Pro Portion: 405 kcal, 15g Fett, 43g Kohlenhydrate, 21g Eiweiß
Dieses Rezept
Hoppla - Hier wird noch gearbeitet! Wir gestalten den Kochbuch-Bereich gerade neu. In Kürze kannst du wieder viele leckere Rezepte in deinem Kochbuch speichern. Natürlich siehst du hier dann auch deine bisher gespeicherten Lieblingsrezepte.
Hoppla - Hier wird noch gearbeitet! Wir gestalten den Einkaufszettel gerade neu. In Kürze kannst du hier Zutaten auf deinem Einkaufszettel speichern.
Zubereitung
- Möhren schälen. Chili fein hacken. Weintrauben abspülen und trocken tupfen.
- Honig und Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Möhren zugeben und von allen Seiten anbraten. Salzen und mit Chili bestreuen.
- EL Limettensaft pro Portion zugeben und 4-6 Minuten zugedeckt garen. Weintrauben und abgetropfte Kichererbsen zugeben und kräftig schwenken.
- Quark, Avocado und 2-3 EL Limettensaft pürieren. TK-Kräuter unterrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Möhren, Trauben, Kichererbsen und Avocado-Dip anrichten.
Tipp!
Dazu 4-6 Vollkorn-Grissini!
