Crostini mit Avocado und Papaya

Kann ein kleiner Snack zwischendurch so lecker - und dabei so gesund - sein? Ja, kann er! Wir belegen die Vollkornbrötchen mit Papaya und Avocado. Gartenkresse drüber und genießen!

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Zutaten
für Portion
  • 1 Vollkornbrötchen
  • 125 Gramm Frischkäse (körnig, 0,8 g Fett)
  • Cayennepfeffer
  • 0,25 Bio-Zitronen
  • 0,5 Papayas
  • 0,5 Avocados
  • Meersalz (grob)
  • 0,25 Beete Gartenkresse
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Zubereitung
  1. Brötchen in Scheiben schneiden.
  2. Frischkäse mit Cayennepfeffer und abgeriebener Zitronenschale kräftig würzen und auf die Scheiben streichen.
  3. Papaya und Avocado in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
  4. Schnittchen mit Papaya und Avocado belegen, mit Meersalz und Kresse bestreuen. Restliche Papaya dazu anrichten.

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