Curry-Bananenbutter
Ob Kräuterbutter, Knoblauchbutter oder Salzbutter – es gibt sie in tausend Variationen. Hier aber eine, die ihr so vielleicht noch nicht kennt: Curry-Bananen-Butter.
Zutaten
1
Portion
Gramm Gramm Butter (weich)
Banane (klein, reif)
EL EL Zitronensaft (evtl. etwas mehr)
EL EL Curry (mild)
TL TL Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
Zubereitung
-
Die Butter mit den Quirlen des Handrührers schaumig schlagen. Die Banane schälen und mit einer Gabel zu feinem Mus zerdrücken.
-
Bananenmus, Zitronensaft und Currypulver zur Butter geben, gut unterrühren und die Butter kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kalt stellen.
Wir zeigen euch, wie ihr Kräuterbutter selber machen könnt.
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