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Dänische Hotdog-Pizza

Dänische Hotdog-Pizza: Das Rezept
Foto: Thomas Neckermann
Würstchen, süß eingelegte Gurkenscheiben und Ketchup - das sind nicht nur die typischen Bestandteile eines dänischen Hotdogs, sondern auch die Beläge auf dieser Pizza. Garantiert der Hit auf jedem Kinderfest!
Geprüft durch Brigitte Küche
Fertig in 1 Stunde

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kinderrezept, ohne Alkohol

Pro Portion

Energie: 405 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 14 g

Zutaten

Für
6
Portionen

Teig:

Gramm Gramm Hefe (frisch)

TL TL Zucker

Milliliter Milliliter Milch

EL EL Olivenöl

TL TL Salz

Gramm Gramm Mehl

Gramm Gramm Grieß (sehr fein, z.B. Semol)

Mehl (zum Ausrollen)

Öl (für die Form)

Belag:

Gramm Gramm Tomaten (passiert)

EL EL Tomatenketchup

Gramm Gramm Wiener Würstchen (3 Stück)

Gramm Gramm Gurkenscheiben (süß eingelegt, aus dem Glas)

Gramm Gramm Mozzarella (gerieben)

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

  1. Für den Teig:

  2. Die Hefe zerbröckeln und mit Zucker, Milch und 100 ml warmem Wasser verrühren. Die Mischung etwa 5 bis 10 Minuten stehen lassen. Dann Öl, Salz, Mehl und Grieß mit den Knethaken des Handrührers unterkneten und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Dann etwa 10 Minuten gründlich mit den Händen durchkneten. Hefeteig auf wenig Mehl zu einem runden Fladen (etwa 32 cm Durchmesser) ausrollen.
  3. Eine Tarteform (28 cm Durchmesser) einölen, den Teigfladen hinein geben und die Teigränder am Rand hoch drücken. Den Teig etwa 10 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Backofen auf 250 Grad, Umluft 230 Grad, Gas Stufe 6 bis 7 vorheizen.
  4. Für den Belag:

  5. Die passierten Tomaten und den Ketchup verrühren und auf dem Teigboden verstreichen. Die Würstchen der Länge nach halbieren. Würstchenhälften und Gurken auf dem Pizzaboden verteilen und den Mozzarella darüber streuen. Die Pizza etwa 12 bis 15 Minuten backen.
Tipp Wenn die Würstchen zu lang sind, einfach die Enden abschneiden. Dazu Mayonnaise und Röstzwiebeln reichen.

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