Gesunde Rezepte für den Alltag
Keine Sorge, unsere Rezepte lassen sich super in den Alltag integrieren und sind schnell gemacht. Und: es darf gekocht werden, denn es gibt nicht nur Salat! Wobei auch Salat – kombiniert mit knackiger Paprika oder Avocado – ein echter Genuss sein kann.
Apropos Avocado: Die mexikanische Superfrucht ist der beste Beweis dafür, dass Fett keineswegs verboten ist, wenn man abnehmen möchte. Denn es gibt auch gutes Fett, das den Fettabbau sogar noch begünstigt – und obendrein lange satt macht. Das beweisen auch unsere leckeren Avocado-Rezepte! Fett kann beim Abnehmen helfen und eignet sich während einer Diät und beim Abnehmen als Energiequelle noch besser als Kohlenhydrate – es kommt bei einer Diät also nicht allein auf die Kalorien an, sondern auch darauf, woher die Kalorien stammen!
Gesunde Rezepte zum Abnehmen
Ihr wollt Kalorien sparen oder den Grundstein für eine Ernährungsumstellung legen, aber nicht auf Genuss verzichten? Dann sind unsere gesunden Rezepte genau das Richtige für euch! Ob mit Gemüse, Obst, Fisch oder Fleisch: Jedes Rezept schmeckt lecker und beinhaltet unterschiedliche Zutaten, damit auch während einer Diät keine Langeweile oder das Gefühl von Verzicht in die Küche kommt.
Warum zum Frühstück nicht mal einen Smoothie schlürfen oder den Tag mit einer extra Portion Eiweiß beginnen? Mit unseren Rezepten ist von Low Carb über Slow Carb alles erlaubt. Besonders kohlenhydratfreie Rezepte bzw. Low-Carb-Rezepte eignen sich perfekt für abends!
Erfahrt bei uns noch mehr über die BRIGITTE-Diät. Entdeckt außerdem den neuesten Trend: alles über Schlank im Schlaf!
Weitere Rezepte
Figurwunder Avocado - cremig, köstlich, gut! Mehr braucht man eigentlich nicht zu sagen. Neben Avocado und Hähnchen gibt es noch ganz viel weiteres Gemüse auf den Teller. Zum Rezept: Hähnchen-Avocado-Tagliata mit bunten Bohnen
© Thomas Neckermann
Der Tag startet noch besser, wenn man ihn mit einem gesunden Frühstück beginnt, das schmeckt und lange satt macht. Unser Quark-Mango-Cocktail vereint die Proteine von Quark und die Süße von frischem Obst. Zum Rezept: Quark-Mango-Cocktail
© Thomas Neckermann
Morgens soll es etwas schneller gehen? Dann ist ein Smoothie genau richtig. In unseren Sanddorn-Möhren-Smoothie kommen neben Karotten und Sanddornsirup noch Paprika, eine Clementine, Frischkäsecreme, Leinsamen und Öl, damit die Vitamine besser aufgenommen werden können. Zum Rezept: Sanddorn-Möhren-Smoothie
© Thomas Neckermann
Dass man auch bei einer kalorienreduzierten Ernährungsweise genussvoll schlemmen kann - und das schon beim Frühstück - beweist unser Spanisches Rührei auf Toast. Hier gibt's ordentlich Gemüse und Proteine aufs Vollkornbrot. Zum Rezept: Spanisches Rührei auf Toast
© Thomas Neckermann
Porridge - das ist der Frühstücksklassiker, der vor allem im englischsprachigen Raum beliebt ist. Wir servieren den Getreidebrei mit Himbeeren und Mandeln. Zum Rezept: Himbeer-Mandel-Porridge
© Thomas Neckermann
Fisch und Gemüse ist als Kombination besonders gut, wenn man sich kalorienreduziert ernähren möchte. Denn Gemüse ist immer eine gute Idee - und macht in der Mischung mit Fisch lange satt. Zum Rezept: Lachsmedaillon mit Senfgemüse
© Thomas Neckermann
Wir lieben Couscous - vor allem in der Kombination mit viel Gemüse. Zu unserem Auberginen-Tomaten-Couscous gibt es Sojajoghurt. Zum Rezept: Auberginen-Tomaten-Couscous
© Thomas Neckermann
Blumenkohl ist ein Allroundgemüse, das pur als Beilage, als Zugabe in Suppen, püriert als Cremesuppe oder als Hauptdarsteller im Gemüsebratling oder in Aufläufen und Gemüsepfannen schmeckt. Hier teilt es sich die Aufmerksamkeit mit Kürbis und Vollkornschmarren. Zum Rezept: Blumenkohl-Vollkorn-Schmarren
© Thomas Neckermann
"Stew" ist der englische Name für einen Eintopf. Unser Stew hat es in sich: viel Gemüse, Garnelen, Frischkäse und Kräuter. Zum Rezept: Chicorée-Stew mit Garnelen
© Thomas Neckermann
Wer abnehmen möchte, muss auf Nudeln nicht verzichten. Wir braten sie an und paaren sie mit Schweinefleisch und Spinat. Zum Rezept: Gebratene Nudeln mit Schweinefleisch und Spinat
© Thomas Neckermann
Unsere Champignons werden in dieser Variante mit gehacktem Ei, Paprikastreifen, Gemüsemix und Ziegenkäsescheiben belegt und anschließend gratiniert. Zum Rezept: Gratinierte Champignons mit Ziegenkäse
© Thomas Neckermann
Tajine ist der arabische Name für einen Schmortopf, in dem ein gleichnamiges, bekanntes Gericht aus der nordafrikanischen Küche gekocht wird. Unsere Tajine wird mit viel Gemüse und Hörnchennudeln gemacht. Zum Rezept: Nudel-Tajine mit Fenchel
© Thomas Neckermann
Wenn Gemüse auf Hackfleisch trifft, dann kommt dabei so etwas Wunderbares wie unser Brokkoli-Stampf mit Tomaten-Sugo heraus. Zum Rezept: Brokkoli-Stampf mit Tomaten-Sugo
© Thomas Neckermann
Pellkartoffeln sind ein Küchenklassiker. Wir servieren ihn mit Matjes-Dip. Zum Rezept: Pellkartoffeln mit Matjes-Dip
© Thomas Neckermann
Gulasch ist ein Rezept-Klassiker auf den wir auch nicht verzichten wollen, wenn wir kalorienbewusster essen. Die gute Nachricht: Müssen wir auch gar nicht! Zum Rezept: Putengulasch mit Spitzkohl
© Thomas Neckermann
Nichts geht über ein gut gemachtes Curry. Dieses hier punktet mit viel Gemüse und fruchtiger Mango. Zum Rezept: Spitzkohl-Curry mit gebratener Mango
© Thomas Neckermann
Das ist keine typische Blumenkohlsuppe. Das Geheimnis: Meerrettich, Erdnüsse und Putenhack. Zum Rezept: Blumenkohlsuppe mit Meerrettich
© Thomas Neckermann
Die Kokos-Fisch-Suppe ist ruckzuck gekocht und steht in 25 Minuten auf dem Tisch. Zum Rezept: Kokos-Fisch-Suppe
© Thomas Neckermann
Laksa ist eine für Südostasien typische Suppe und gilt in Singapur als Nationalgericht. Die Basis: Kokosmilch und Chili. Dazu gibt's viel Gemüse. Wir haben sie mit Tofu statt Fisch oder Krabben gemacht. Zum Rezept: Laksa mit Tofu und Gemüse
© Thomas Neckermann
