Name: Papaya-Bowl mit Thunfisch
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 40 Gramm Eisbergsalat; 1 Dose Thunfisch; 140 Gramm Papaya; 1 EL Papaya; 100 Gramm Salatgurke; 0,5 rote Paprika; 2 EL Limettensaft; 1 TL Leindotteröl; Pfeffer; Salz; 40 Gramm Brot

Foto: Thomas Neckermann

Bei dieser Bowl kommt wirklich viel Leckeres zusammen: Eisbergsalat, Thunfisch-Salat, Papaya, Papayakerne, Gurke und Paprika wandern in die Lunch-Box!

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Diät-Rezept, Low Carb, schnell

Pro Portion

Energie: 470 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 26 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portion

Gramm Gramm Eisbergsalate (geschnitten)

Dose Dosen Thunfische (Thunfisch-Salat, 160 g, z. B. "Indian Curry")

140

Gramm Gramm Papayas (Papaya-Fruchtfleisch, in Scheiben)

EL EL Papayas (Papayakerne)

100

Gramm Gramm Salatgurken (in Scheiben)

0.5

rote Paprika (fein gehobelt)

EL EL Limettensaft

TL TL Leindotteröl

Pfeffer (frisch gemahlen)

Salz

Gramm Gramm Brote (getoastetes "my Bio Energie-Brot" von Nicol Gärtner, in Streifen)

Zubereitung

Eisbergsalat, Thunfisch-Salat, Papaya, Papayakerne, Gurken und Paprika in eine Vorratsdose oder Lunch-Box füllen.
Limettensaft, Leindotteröl, Pfeffer, Salz und 1–2 TL Wasser verrühren und über das Gemüse träufeln. Dose schließen. Brotstreifen getrennt dazu einpacken.

Warenkunde Papayakerne enthalten das eiweißspaltende Enzym Papain, das bereits im Magen den Proteinabbau beginnt.

Dieses Rezept ist Teil des BRIGITTE-Balance-Konzepts der BRIGITTE-Diät 2020. Bei uns findet ihr weitere Infos rund ums Thema Abnehmen.