Die Zeiten, in denen von Frauen erwartet wurde, dass sie täglich Wunder am Herd verbringen, sind zum Glück lange vorbei. Dennoch gibt es ein paar Rezepte, die ihr für alle Fälle draufhaben solltet.
Die perfekte Bolognese
Die Bolognese ist die Königin unter den Nudelsoßen und wird als solche in Italien mit besonderem Respekt behandelt. Hierzulande tut man ihr leider immer wieder Gewalt an: Schlechte Zutaten, falsches Kochen und matschige Nudeln machen aus der Königin vielleicht gerade noch die Kammerzofe.
Das ändern wir mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung aus der BRIGITTE-Küche. Wir zeigen, wie einfach es ist, aus guten Zutaten eine köstliche Bolognese zu zaubern, die ein einfaches Nudelessen in einen königlichen Genuss verwandelt. Ihr werdet schnell merken: Spaghetti Bolognese gehen immer! Wer kein Fleisch mag, probiert mal unsere vegetarische Bolognese oder die Spaghetti mit Soja-Bolognese.
Klassische Lasagne
Eine schöne Lasagne kann man eigentlich immer servieren - wenn Gäste kommen, zur Party oder zum gemütlichen Sonntagsessen mit der Familie. Wie sie gelingt, zeigen wir hier.
Tomatensuppe: So wird sie perfekt
Tomatensuppe schmeckt herrlich nach zu Hause, nach Sommer und nach glücklicher Kindheit. Wer sich etwas Gutes tun möchte, kann das einfach mit einer dampfenden Schüssel Tomatensuppe tun. Aus frischen Tomaten selbst zubereitet, fängt sie die ganzen Aromen des Sommers ein und versorgt euch zusätzlich mit jeder Menge Vitaminen. Ganz so, wie Mutti es tun würde. Dass das aber wirklich kein Hexenwerk ist, zeigt unser Rezept-Klassiker. Damit wird die Tomatensuppe perfekt – und gelingt garantiert!
Chili con Carne
Chili con carne darf eigentlich auf keiner Party fehlen - und ist immer die perfekte Wahl, wenn man viele Leute mit möglichst wenig Aufwand richtig lecker bewirten will. Den solltet ihr also auf jeden Fall kochen können! Tipp: Geht auch vegetarisch als Chili sin carne.
So gelingt die perfekte Hühnersuppe
Ganz egal, ob ihr selber krank seid oder eure kranken Liebsten pflegt - eine Hühnersuppe bringt euch alle schnell wieder auf die Beine. Lernt deshalb ab besten, wie ihr sie kocht. Wir haben das beste Rezept dafür. Zum Rezept: Hühnersuppe
