New York Club Sandwich

Das Club-Sandwich mit Hähnchen, Ei und Bacon ist genau das Richtige für den Hunger zwischendurch. Wir zeigen euch das Rezept Schritt für Schritt im Video.

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Zutaten
für Portionen
  • 100 Gramm Mayonnaise
  • 1 EL Senf
  • 8 Blätter Salat
  • 12 Scheiben Toastbrot
  • 4 Eier
  • 2 Tomaten
  • 12 Scheiben Hähnchenbrustfilet
  • 12 Scheiben Bacon
  • Salz
  • Pfeffer
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Zubereitung
  1. Verrührt Senf und Mayonnaise und schmeckt das Gemisch mit Salz und Pfeffer ab.
  2. Schneidet den Salat klein und mischt ihn mit der Senf-Mayonnaise.
  3. Röstet die Toastscheiben und verteilt den Salat-Mayo-Mix auf acht Scheiben.
  4. Belegt vier der Scheiben zusätzlich mit Hähnchenbrustfilet und legt die vier übrigen Scheiben mit der bestrichenen Seite nach oben darauf.
  5. Schält die Eier und schneidet sie in Scheiben. Entfernt den Stielansatz der Tomaten und schneidet sie ebenfalls in Scheiben.
  6. Legt Eierscheiben und Tomatenscheiben auf die Sandwiches.
  7. Bratet den Bacon ohne Fett in einer Pfanne knusprig an und legt ihn ebenfalls auf die Sandwiches.
  8. Würzt die Sandwiches mit Pfeffer und legt auf jedes Sandwich noch eine Toastscheibe.
  9. Halbiert die fertigen Sandwiches vor dem Servieren diagonal.
Tipp!

Dazu schmecken Pommes Frites und gemischter Salat.


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