Curry-Rezepte: Genießen wie in Indien

Das Steckrüben-Curry steht in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Und die Zubereitung ist auch einfach: Gemüse dünsten, Brühe zugeben und Linsen darin kochen.

Hier werden butterweiches Fleisch, Couscous, Blattspinat und eine leckere Currysoße miteinander vereint. Durch viele Gewürze wird dies besonders aromatisch. Begebt euch auf eine Reise durch die Geschmackswelt Indiens!

In diesen Eintopf kommen Hähnchen, Cashewkerne, Tomaten und Curry. Jetzt verraten wir euch das Beste: Ihr müsst euch nur 30 Minuten in die Küche stellen.

Veggie-Curry mit Joghurt-Dip: In den Topf gehen Kichererbsen und Pilze. Außerdem dicke Bohnen,  Baby-Spinat – und für die schöne Soße ganz viel Sahnejoghurt.

Dieses Diät-Rezept bringt gute Laune auf den Teller: Jackfruit ist der perfekte Fleischersatz - wir zaubern daraus ein leckeres Curry.

Saftig-asiatisches Zitronen-Hühnchencurry: Poulardenfilets schmoren in einem Sud mit Ingwer, Zitronengras und Kokosmilch.

Normalerweise köcheln alle Curry-Zutaten gemeinsam. Wir braten das Fleisch aber lieber extra, reichen es dann dazu - und wer mag, greift einfach zu!

Das hat Potential zum Lieblings-Rezept – mit Zwiebeln, Sellerie, Linsen und Fenchel kann sich die Zutatenliste für dieses Curr doch wirklich sehen lassen.

Schmorgurken im Asia-Style: Die Gurken köcheln in einem aromatischen Sud aus Kurkuma, Kokosmilch und Curry. Das schmeckt einfach himmlisch!

Die aromatische Füllung der Hähnchenfilets passt perfekt zu der cremigen Joghurt-Curry-Soße. Ein Feuerwerk der Aromen!

Ein vegetarisches Curry, das mit roten Linsen und frittierter Banane punktet – herrlich einfach und lecker!

Das Geschmackserlebnis mit Curry, Mango, Kokosmilch und gelben Tomaten dürft ihr auf keinen Fall verpassen – zumal auch noch leckeres Hähnchenbrustfilet mit dabei ist!

Curry-Rezepte sind so vielfältig! Dieses hier begeistert mit Hähnchenbrust und Mango-Chutney. Minze sorgt zudem für den extra Kick!

Wir zaubern ein Curry aus Spitzkohl, Kohlrabi und Hähnchen, was eine wirkliche Vitaminbombe ist - schneller Vitamine zu sich nehmen geht kaum!

Das aus Indien stammende Rezept Mulligatawny ist eine scharfe Curry-Suppe mit Hühnchen, die in der britischen Küche sehr beliebt ist.

Dieses Linsencurry hält Omelettstreifen, die mit Feta und Dill verfeinert werden, bereit. Das dürft ihr euch nicht entgehen lassen!

Ein bisschen exotisches Flair holen wir uns mit dem Kohl-Curry auf den Teller. Indische Gewürze und deftiger Kohl machen dieses Gericht zum Hochgenuss.

Über Nacht mit Joghurt und indischen Gewürzen wie Garam Masala mariniert, wird das Fleisch schön zart. Zum Rezept: Lamm-Curry mit Gewürzhirse und Mangosalat

Hier kommen fruchtige und nussige Nuancen in Harmonie zusammen - dazu gesellt sich eine frische Minze-Creme. Zum Rezept: Linsencurry mit gegrilltem Käse und Melone

Veggie gegen Fernweh: In die Kokosmilch-Möhrensaft-Soße kommen auch Erbsen, Romanesco-Röschen und Süßkartoffeln. Zum Rezept: Gemüse-Curry mit Tofu

Mild abgeschmeckt, vegetarisch und typisch indisch begleitet von Raita, dem erfrischenden Gurke-Joghurt-Minze-Dip. Zum Rezept: Kichererbsen-Curry mit Raita

Das aromatische Herz dieses leichten Gerichts ist die grüne Curry-Paste - mit Zutaten wie Chili, Knoblauch, Schalotten, Zitronengras, Koriander. Zum Rezept: Rindfleisch-Thai-Curry

So thai, so gut: Für die geniale Soße haben wir einen Gewürzsud gekocht und mit Kokosmilch und Weißwein aufgefüllt. Zum Rezept: Kokosmilch-Curry mit Muscheln

Krönung auf Indisch: Die Entenhaut wird fein gewürfelt, ausgebraten, gewürzt und übers Curry gestreut. Zum Rezept: Enten-Curry mit Zimt

Die Paste, ein Must in der Thai-Küche, gehört ins Kokosmilch- und ins Rindfleisch-Thai-Curry. Zum Rezept: Grüne Curry-Paste

Perfekt für unser Lamm-, das Enten- und das Kichererbsen-Curry. Zum Rezept: Mildes Curry-Pulver

Der Mix ist eine Zutat für das Lamm- und das Gemüse-Curry. Zum Rezept: Garam Masala