Elsässer Käsekuchen

Zutaten

Portionen

Teig

  • 100 Gramm Butter
  • 100 Gramm Zucker
  • 200 Gramm Mehl
  • 1 Ei

Belag

  • 2 Becher Crème fraîche
  • 2 Becher süße Sahne
  • 250 Gramm Sahnequark
  • 175 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Sahnepuddingpulver
  • 3 Eier
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Zubereitung

  1. Die Zutaten für den Teig zusammenrühren und in eine Springform (Boden + Rand) auslegen.
  2. Für den Belag die Zutaten zusammenrühren und den Belag auf den Teig gießen.
  3. (Belag ist sehr flüssig)
  4. Backzeit 50 min bei 175 Grad + ca. 15 min
  5. eventuell mit Pergamentpapier abdecken

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