Erdbeer-Mascarponetorte

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Zutaten
für Portionen
  • 250 Gramm Mehl
  • 125 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 125 Gramm Butter
  • 1 Stück Ei
  • 2 TL Backpulver
  • 250 Gramm Mascarpone
  • 200 Gramm Sahne
  • 500 Gramm Erdbeeren
  • 1 Päckchen Tortenguss
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Zubereitung
  1. Knetteig herstellen und in eine Obstbodenform geben und bei 180 Grad 20 min. backen.
  2. Mascarpone, 2 EL Zucker mit Zitronensaft und abgeriebene Schale cremig rühren, geschlagene Sahne unterheben und auf den Boden geben. Mit den Erdbeeren belegen.
  3. Tortenguss nach Packung zubereiten und über die Erdbeeren geben.

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