Erdbeerstreuselkuchen

Für Erdbeer- und Kuchenfans genau das Richtige: Wir zeigen, wie lecker man die zwei Klassiker der Sommerzeit miteinander kombinieren kann.

Erdbeerstreuselkuchen
Letztes Video wiederholen
Als nächstes Video folgt in 5 Sekunden:
Doch, echt: DAFÜR ist das Fach unter dem Backofen da!

Zutaten

Kuchen

Für den Teig

  • 250 Gramm Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 125 Gramm Zucker
  • 1 Messersp. Zimt
  • 1 Ei
  • 125 Butter

Für den Belag (Erdbeeren)

  • 750 Gramm Erdbeeren
  • 2 Päckchen roter Tortenguss
  • 250 Milliliter Weißwein (oder Wasser)
  • 4 EL Zucker

Für den Belag (Sahne)

  • 200 Milliliter Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 1 Päckchen Vanillezucker
Zutaten bestellen

Lass Dir die Zutaten für dieses Rezept einfach nach Hause liefern.

2 Bewertungen

Dieses Rezept

Hoppla

Hoppla - Hier wird noch gearbeitet! Wir gestalten den Kochbuch-Bereich gerade neu. In Kürze kannst du wieder viele leckere Rezepte in deinem Kochbuch speichern. Natürlich siehst du hier dann auch deine bisher gespeicherten Lieblingsrezepte.

Das Kochbuch wurde gelöscht
Hoppla

Hoppla - Hier wird noch gearbeitet! Wir gestalten den Einkaufszettel gerade neu. In Kürze kannst du hier Zutaten auf deinem Einkaufszettel speichern.

Dein Einkaufszettel wurde gelöscht

Zubereitung

Für die Streusel

  1. Die Streusel aus den Zutaten für den Teig verarbeiten und 2/3 der Streusel in eine eingefettete Springform drücken.
  2. Die restlichen Streusel auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
  3. Anschließend alle Streusel im vorgeheizten Backofen für 10-15 Minuten bei 180°C backen.
  4. Den ausgekühlten Boden vorsichtig in einem Tortenring auf eine Tortenplatte legen.

Für den Belag (Erdbeeren)

  1. Gewaschene Erdbeeren auf dem Tortenboden verteilen.
  2. Den Tortenguss nach Angabe mit Zucker und Wein oder Wasser zubereiten und anschließend über die Erdbeeren geben.

Für den Belag (Sahne)

  1. Die mit Zucker, Vanillezucker und Sahnesteif steif geschlagene Sahne über die Erdbeeren geben. Die Torte mit den auf dem Blech gebackenen Streusel garnieren.

Hier gibt es noch mehr Rezepte für Erdbeerkuchen.

Unsere Empfehlungen

Brigitte-Rezepte-Newsletter

Essen ist fertig!

Wir suchen für Dich täglich ein leckeres Rezept aus der Brigitte-Küche aus. Trage Dich doch ein!

Diesen Inhalt per E-Mail versenden

Erdbeerstreuselkuchen

Für Erdbeer- und Kuchenfans genau das Richtige: Wir zeigen, wie lecker man die zwei Klassiker der Sommerzeit miteinander kombinieren kann.

Du kannst mehrere E-Mail-Adressen mit Komma getrennt eingeben

Deine Mail wurde versendet
Deine Mail konnte leider nicht versendet werden