Erdnusscreme-Dip

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Zutaten
für Portionen
  • 150 Milliliter Geflügelbrühe
  • 1 TL Palmzucker
  • 1 Chili
  • 20 Gramm Erdnüsse
  • 350 Gramm Erdnussbutter
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Zubereitung
  1. Brühe und Palmzucker unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat. Etwas abkühlen lassen.
  2. Chilischote längs halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch fein hacken (dabei mit Küchenhandschuhen arbeiten). Erdnusskerne grob hacken.  Brühe mit Erdnussbutter und Chili verrühren. Soße mit den gehackten Erdnüssen bestreuen und servieren.
Tipp!

Schmeckt zu Saté-Spießen.

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