Fächerkartoffeln

Zutaten

Portionen

  • 1,2 Kilogramm Kartoffel (mittelgroß)
  • 0,5 Bund Thymian
  • 12 Lorbeerblätter (klein, frisch)
  • Salz
  • 4,5 EL Olivenöl
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Geschälte Kartoffeln fächerartig ein-, aber nicht durchschneiden. In jede Kartoffel 1-2 kleine Thymianzweige und Lorbeerblätter stecken.
  2. Nebeneinander auf ein Backblech legen, salzen und mit Öl beträufeln. Kartoffeln im Ofen etwa 45-50 Minuten goldbraun backen.

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