Feenküsse

Wie zarte Schneeflocken die Landschaft bedecken, hüllt dieser süße Eischnee den Karamell-Schokoladenkern ein und versüßt dir den kalten Winter.

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Zutaten
für Portionen
  • 150 Gramm Mehl
  • 50 Gramm Zucker
  • 100 Gramm Butter (oder Margarine)
  • 1 Stück Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Wasser
  • 48 Stück Konfekt (Toffifee)
  • 2 Stück Eiweiß
  • 1 TL Zitronensaft
  • 160 Gramm Zucker
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Zubereitung
  1. Mehl, 50 g Zucker, Butter, Eigelb, Wasser und Salz zu einem Teig verkneten und kühl stellen.
  2. Anschließend ausrollen und zu Kreisen ausstechen. In die Mitte jeweils ein Toffifee platzieren.
  3. Eiweiß und Zitronensaft zu Eischnee steif schlagen und dabei den restlichen Zucker hinzugeben. Den Eischnee auf die Kreise spritzen und für 15 bis 20 Minuten bei 175 Grad in den Backofen geben. Nach dem Abkühlen können die Feenküsse verzehrt werden.

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