Name: Feenküsse
Total time: 55 min
Ingredients: 150 Gramm Mehl; 50 Gramm Zucker; 100 Gramm Butter; 1 Stück Eigelb; 1 Prise Salz; 1 EL Wasser; 48 Stück Konfekt; 2 Stück Eiweiß; 1 TL Zitronensaft; 160 Gramm Zucker

Feenküsse

Wie zarte Schneeflocken die Landschaft bedecken, hüllt dieser süße Eischnee den Karamell-Schokoladenkern ein und versüßt dir den kalten Winter.

Geprüft durch

BRIGITTE Küche

Fertig in

55 Minuten + ca. 1 Std. Ruhezeit

einfach, ohne Alkohol, Eiweißreich, Raffiniert

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Zutaten

für Portionen

150 Gramm Mehl
50 Gramm Zucker
100 Gramm Butter (oder Margarine)
1 Stück Eigelb
1 Prise Salz
1 EL Wasser
48 Stück Konfekt (Toffifee)
2 Stück Eiweiß
1 TL Zitronensaft
160 Gramm Zucker

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Zubereitung

Mehl, 50 g Zucker, Butter, Eigelb, Wasser und Salz zu einem Teig verkneten und kühl stellen.
Anschließend ausrollen und zu Kreisen ausstechen. In die Mitte jeweils ein Toffifee platzieren.
Eiweiß und Zitronensaft zu Eischnee steif schlagen und dabei den restlichen Zucker hinzugeben. Den Eischnee auf die Kreise spritzen und für 15 bis 20 Minuten bei 175 Grad in den Backofen geben. Nach dem Abkühlen können die Feenküsse verzehrt werden.