Feenküsse
Zutaten
48
Portionen
Gramm Gramm Mehl
Gramm Gramm Zucker
Gramm Gramm Butter (oder Margarine)
Stück Stück Eigelb
Prise Prisen Salz
EL EL Wasser
Stück Stück Konfekt (Toffifee)
Stück Stück Eiweiße
TL TL Zitronensaft
Gramm Gramm Zucker
Zubereitung
-
Mehl, 50 g Zucker, Butter, Eigelb, Wasser und Salz zu einem Teig verkneten und kühl stellen.
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Anschließend ausrollen und zu Kreisen ausstechen. In die Mitte jeweils ein Toffifee platzieren.
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Eiweiß und Zitronensaft zu Eischnee steif schlagen und dabei den restlichen Zucker hinzugeben. Den Eischnee auf die Kreise spritzen und für 15 bis 20 Minuten bei 175 Grad in den Backofen geben. Nach dem Abkühlen können die Feenküsse verzehrt werden.
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