Feigen-Schinken-Crostini

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Zutaten
für Portionen
  • 4 Stängel Thymian
  • 300 Gramm Ziegenfrischkäse
  • 2 EL Walnussöl
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 1 Baguette
  • 5 Feigen (frisch)
  • 200 Gramm Serrano Schinken
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Zubereitung
  1. Thymia abspülen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Frischkäse, Thymianblättchen, Öl und Pfeffer verrühren. Brot schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden, toasten und mit der Creme bestreichen. Feigen abspülen, trocken tupfen und vierteln. Je ein Feigenviertel in eine Scheibe Schinken wickeln und auf eine Brotscheibe legen.
Tipp!

Für ein festliches Silvester-Buffet (schmeckt auch zu anderen Anlässen): Selleriecremesuppe mit glasierten Maronen Feigen-Schinken-Crostini Räucherlachs und Garnelen mit Zwiebel-Mango-Musl Linsensalat mit Bacon Kartoffelquiche Überbackene Porreescheiben Schweinemedaillons mit Chili-Ananas-Salsa Satéspießchen mit Erdnuss-Ingwer-Dip Mandelcremesuppel Pfannkuchenröllchen mit Kokosfüllung Mousse au café-chocolat Fruchtsalat mit Limettensirup Mitternachtskrapfen

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