Zutaten
Portionen
- 2 Fenchelknollen (klein)
- 3 Karotten
- 1 Bund Frühlingszwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone (klein und unbehandelt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Fenchelsamen (zerstoßen)
- 1 EL Ahornsirup
- 20 Gramm grüne Oliven
- Salz, Pfeffer
Zutaten bestellen
Lass Dir die Zutaten für dieses Rezept einfach nach Hause liefern.
einfach, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell
Dieses Rezept
Hoppla - Hier wird noch gearbeitet! Wir gestalten den Kochbuch-Bereich gerade neu. In Kürze kannst du wieder viele leckere Rezepte in deinem Kochbuch speichern. Natürlich siehst du hier dann auch deine bisher gespeicherten Lieblingsrezepte.
Hoppla - Hier wird noch gearbeitet! Wir gestalten den Einkaufszettel gerade neu. In Kürze kannst du hier Zutaten auf deinem Einkaufszettel speichern.
Zubereitung
- Die Möhren schräg in dünne Scheiben schneiden. Fenchel und Frühlingswiebeln in grobe Stücke teilen. Knoblauchzehen grob hacken.
- Das Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Den zerstoßenen Fenchelsamen dazugeben. Die Zitrone längs halbieren, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und ebenfalls mit anbraten.
- Das Gemüse etwa eine Viertelstunde garen. Den Ahornsirup und die Oliven dazugeben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Dazu gibt es knuspriges Landbrot oder Vollkornbaguette.
Tipp!
Mal mit gerösteten Pinienkernen probieren.
