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  • Festliche Küche: Schnelles Menü: Fünf Gänge in einer Stunde

Schnelles Menü: Fünf Gänge in einer Stunde

Unser schnelles Menü ist in nur einer Stunde fertig. Die fünf Gänge sind so einfach zuzubereiten, dass selbst Anfängerinnen dabei nicht in Stress geraten.
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Heilbutt-Tatar
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Feiner Start in unser schnelles Menü: Geräucherter Heilbutt, pikant angemacht und auf Baguette angerichtet. Dazu ein Schluck Sparkling Wine oder Sekt und der Genuss ist perfekt! 

Heilbutt-Tatar

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 95 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 1 g

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Weintraubensalat mit Schinken
2 von 5
Frisch, leicht und ganz edel: die ideale Vorspeise zwischen Tatar und Suppe!

Weintraubensalat mit Schinken

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 315 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 10 g

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Rote Bete-Consommé
3 von 5
Eine Tütensuppe geht auch nicht schneller: Fond, Saft, Schnittlauch, gekochte rote Bete, dazu Crème fraîche und Brot – guten Appetit!

Rote Bete-Consommé

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 105 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 6 g

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Schweinefilet mit Maronenfüllung
4 von 5
Einfach, raffiniert, festlich: Das Fleisch bekommt eine Füllung aus Maronen, Ahornsirup und Thymian. Getrocknete Feigen schmoren auch mit.

Schweinefilet mit Maronenfüllung

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 460 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 10 g

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Glühweingelee
5 von 5
Bitte einkalkulieren: Das Dessert braucht Zeit zum Festwerden. Schöne Deko sind Zimtstangen.

Glühweingelee

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 205 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 1 g

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Produktion: Marie-Louise Barchfeld Styling: Uschi Hussmann-Dilger Ein Artikel aus BRIGITTE

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