Fetacreme mit Frischkäse
Zutaten
1
Portion
rote Paprika
Knoblauchzehe
Gramm Gramm Frischkäse
Gramm Gramm Feta
Zweig Zweige Rosmarin
EL EL Petersilie (glatt)
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
Milch (evtl.)
Zubereitung
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Paprika waschen, entkernen und in grobe Würfel schneiden. Knoblauch schälen.
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Frischkäse in einen Messbecher geben und die geschnittene Paprika dazugeben. Den Fetakäse mit der Hand in den Becher bröseln. Knoblauchzehe im Ganzen dazugeben. Rosmarin- und Petersilieblättchen von den Stielen streifen und dazugeben. Die Zutaten mit einem Stabmixer pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.
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Die Fetacreme mit Pfeffer und Salz abschmecken. Eventuell etwas Milch unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Fladenbrot servieren.
