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Forellen-Aufstrich

forellenaufstrich-500.jpg
Foto: Thomas Neckermann
Geprüft durch Brigitte Küche
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist ohne Alkohol, Schnell

Zutaten

Für
4
Portionen
200

Gramm Gramm Forellenfilets (geräuchert, am besten Bio)

0.5

TL TL Koriander (gemahlen)

1

EL EL Meerrettich (aus dem Glas, z. B. von „Lieblingskren“)

80

Gramm Gramm Crème fraîche

Salz

Pfeffer (frisch gemahlen)

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Zubereitung

  1. Forellenfilet mit einer Gabel fein zerdrücken und mit Koriander, Meerrettich und Crème fraîche verrühren. Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer würzen.