Salat mit Erdbeeren: So raffiniert, so gut

1 von 11

Erdbeersalat mit Lindenblüten

Lieblich, herb, süß, pikant: Dieser Salat mit Rauke, Feta, Erdbeeren und Lindenblüten ist ein wahres Feuerwerk an verschiedenen Geschmacksrichtungen. Zum Rezept: Erdbeersalat mit Lindenblüten

2 von 11

Erdbeer-Kräuter-Salat mit Speck

Erdbeeren passen auch, wenn's richtig herzhaft zur Sache geht. Dieser Salat mit weißen Bohnen, knusprig gebratenem Speck und Kräutern ist der beste Beweis - und ein tolles, schnelles Abendessen. Zum Rezept: Erdbeer-Kräuter-Salat mit Speck

3 von 11

Melonen-Erdbeer-Salat

Die Melonen für diesen fruchtigen Salat mit Erdbeeren marinieren eine Stunde lang in Portwein, Melonensaft und Orangenmarmelade. Dann werden sie mit den süßen Erdbeeren vermengt. Lecker!

Zum Rezept: Melonen-Erdbeer-Salat

4 von 11

Erdbeersalat mit Biskuit & Schokosoße

Der Salat besteht aus Erdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren, dazu gibt es Biskuit und eine weiße Schokosoße. Ein absolut gelungenes Dessert!

Zum Rezept: Erdbeersalat mit Biskuit & Schokosoße

5 von 11

Burrata-Tomaten-Salat mit Kaffee-Vinaigrette

Mozzarella war gestern: Heute servieren wir Burrata - diese Käse-Variante ist innen cremig wie Frischkäse. Erdbeeren sorgen für eine süße Überraschung zwischen den Tomaten! Zum Rezept: Burrata-Tomaten-Salat mit Kaffee-Vinaigrette

6 von 11

Kohlrabi und Erdbeeren mit Ziegenfrischkäse

Süßlich-nussiger Kohlrabi und aromatische Erdbeeren - das ist eine ungewöhnliche, spannende Kombination für einen Salat. Probiert es aus! Zum Rezept: Kohlrabi und Erdbeeren mit Ziegenfrischkäse

7 von 11

Rauke-Salat mit Walnuss und Erdbeer-Chips

Der Raukesalat mit Walnuss, getrockneten Erdbeer-Chips und Erdbeer-Pfeffer-Vinaigrette ist eine raffinierte herzhafte Idee für die Erdbeerzeit. Zum Rezept: Rauke-Salat mit Walnuss und Erdbeer-Chips

8 von 11

Erdbeer-Mango-Salat mit Eierlikor-Sahne

Das Highlight an diesem fruchtigen Salat mit Erdbeeren und Mangos ist die Sahne, die wir mit Eierlikör verfeinert haben. Eine ideale Vorspeise zu Ostern!

Zum Rezept: Erdbeer-Mango-Salat mit Eierlikor-Sahne

Brombeeren Rezepte: Beerensalat mit Ziegenkäse

9 von 11

Beerensalat mit Ziegenfrischkäse

Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und eine Soße aus schwarzen Johannisbeeren - beeriger geht's nicht! Getoppt wird der Obstsalat von einer sahnigen Käsecreme. Zum Rezept: Beerensalat mit Ziegenfrischkäse

10 von 11

Erdbeer-Aprikosen-Salat

Aprikosen, Pflaumen und Erdbeeren - die Mischung für diesen fruchtigen Obstsalat könnt ihr nach Belieben variieren. Raffiniert: die Soße aus Fruchtnektar und Likör und der Aprikosenkern-Krokant. Zum Rezept: Erdbeer-Aprikosen-Salat