Garam masala (Gewürzmischung)

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Zutaten
für Portion
  • 3 Kardamomkapseln (grün)
  • 3 Gewürznelken
  • 0,5 TL Kreuzkümmel (Kumin)
  • 1 TL schwarze Pfefferkörner
  • 0,5 Zimtstangen
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Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung
  1. Kardamomkapseln aufbrechen und die Saat herauslösen. Kardamomsaat und die übrigen Gewürze in einer Pfanne rösten, bis sie aromatisch duften.
  2. Abkühlen lassen und in einem Mörser sehr fein zerstoßen.
Tipp!

Im Schraubglas etwa 6-8 Wochen haltbar.

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