Gebackener Käse
Zutaten
4
Portionen
Gramm Gramm Feta
Bio-Zitrone
Milliliter Milliliter Pfeffer (frisch gemahlen)
TL TL Olivenöl
Zubereitung
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Käse in Scheiben schneiden. Zitrone heiß abspülen und 2 dünne Scheiben abschneiden.
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Eine große Form oder mehrere kleine ofenfeste Förmchen in den auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorgeheizten Backofen stellen und aufheizen. äse- und Zitronenscheiben in die heiße Form legen und im Backofen etwa 4 Minuten backen; der Käse soll seine Form behalten.
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Den heißen Käse mit Pfeffer bestreuen und mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln. Sofort servieren.
Tipp
Dazu: Rauke oder schwarze Oliven und Peperoni. Besonders gut dazu: Der Salat von Gefüllte Keffethes auf Kräutersalat
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