Zutaten
für
Stück
- 50 Gramm weiße Schokolade
- 50 Gramm Schokolade (dunkel)
- 500 Gramm Erdbeeren
- Minzblätter
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Zubereitung
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Wasser in einem kleinen Topf aufkochen und vom Herd nehmen. Beide Schokoladensorten getrennt sehr fein hacken und in 2 Einwegspritzbeutel geben. Beide Beutel fest verschließen und ins heiße Wasser legen, bis die Schokoladen geschmolzen sind.
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Inzwischen Erdbeeren abspülen und trocken tupfen. Die Kelchblätter entfernen und am besten mit einem sehr kleinen Kugelausstecher oder einem Küchenmesser ein kleines Loch (etwa 1 cm tief) in die Erdbeeren schneiden. Die Spitze der Beutel abschneiden und die flüssige Schokolade in die Erdbeeren spritzen, eventuell je ein Minzeblättchen hineinstecken.
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Schokolade fest werden lassen (eventuell kalt stellen) und die Erdbeeren frisch servieren.
Tipp!
So geht's schneller: Beeren in geschmolzene Schokolade tauchen, auf Alu trocknen lassen.
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