Gegrillte Teigspieße mit Bacon und Knoblauch
Mit Bacon, Knoblauch und Pizzateig kann man doch eigentlich nichts falsch machen. Das beweist auch dieses leckere Rezept! Die schmackhaften Teigspieße sollten beim nächsten Grillabend nicht fehlen!
Zutaten
1
Portion
Packung Packungen Pizzateig
Gramm Gramm Bacon (in dünnen Scheiben)
Milliliter Milliliter Öl (Olivenöl oder Sonnenblumenöl)
Zweig Zweige Rosmarin
Stück Stück Knoblauchzehen
Zubereitung
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Den Knoblauch ins Öl pressen und vermischen. Die Nadeln vom Rosmarin feinhacken und ebenfalls ins Öl mischen. Die Mischung 2 Stunden ziehen lassen.
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Den Pizzateig auslegen und längs in Streifen schneiden. Dann die Streifen dünn mit der Ölmischung bestreichen und mit ein bis zwei Scheiben Bacon belegen.
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Holzspieße gleich einölen und dann die Pizzastreifen vorsichtig um die Spieße wickeln (dabei eindrehen).
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Die fertigen Spieße nochmal mit etwas Öl bepinseln und dann bei leichter Hitze (am Rande des Grills) garen, bis sie knusprig sind.
Tipp
Wer keine Rosmarinnadeln mag, kann den Zweig einfach im Öl ziehen lassen und ihn vor dem Auftragen auf den Pizzateig entfernen.
Die Spieße schmecken übrigens lecker zu Salat und Tzatziki!
Die Spieße schmecken übrigens lecker zu Salat und Tzatziki!
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