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German-Orange-Bubble-Tea

german-orange-bubble-tea.jpg
Foto: Thomas Neckermann
Geprüft durch Brigitte Küche
Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kalorienarm, Fettarm, Low Carb, ohne Alkohol, Vegetarisch

Pro Portion

Energie: 65 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 1 g,

Zutaten

Für
6
Portionen

Gramm Gramm Perlsago

Spanischer Cataluña Orange-Traube Tee

EL EL Granatapfelsirup

Milliliter Milliliter Orangensaft (frisch gepresst, Kühlregal)

Handvoll Handvoll Crushed Ice (oder Eiswürfel )

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

  1. ml Wasser aufkochen. Perlsago unter ständigem Rühren zugeben, aufkochen und etwa 18-20 Minuten bei kleiner Hitze zugedeckt garen, bis das Sago weich, aber noch kugel-förmig ist. Bei zu langer Kochzeit wird es breiig. Teebeutel in 1/2 l siedendes Wasser geben, 8 Minuten ziehen lassen, herausnehmen. Den Tee kalt stellen. Perlsago in ein Sieb abgießen, kalt abspülen und in die Gläser geben. Tee, Granatapfelsirup, Orangensaft und Crushed Ice in einem Standmixer einmal kurz aufmixen und sofort auf die Gläser verteilen.
Tipp Perlsago ist eigentlich ein Bindemittel für Fruchtsuppe, Grütze oder Pudding, eignet sich aber auch prima als Ersatz für Tapiokaperlen.