VG-Wort Pixel

Geröstete lange Brotscheiben

Geröstete lange Brotscheiben
Foto: Thomas Neckermann
Geprüft durch Brigitte Küche
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kalorienarm, Fettarm, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell

Pro Portion

Energie: 270 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 11 g

Zutaten

Für
4
Portionen

Ciabatta

EL EL Olivenöl

Meersalz

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Brot längs in etwa 3-4 mm dicke Scheiben schneiden. Ein Backblech mit 1-2 EL Öl bestreichen und etwas Meersalz darauf streuen. Brotscheiben nebeneinander darauf legen. Mit 1-2 EL Öl bestreichen und mit wenig Meersalz bestreuen.
  2. Damit sich die Brotscheiben nicht wellen, ein zweites Backblech darauf legen. Brot im vorgeheizten Ofen etwa 7 Minuten goldbraun rösten.
Tipp Am besten eignet sich Brot, das nicht zu lang ist, es lässt sich einfacher schneiden (z. B. Ciabatta zum Fertigbacken). Grobkörniges Meersalz immer sparsam dosieren, sonst ist das Brot schnell versalzen.

Bruschetta-Rezepte: Schnittchen auf italienisch